うちに来て3年になる塾生26歳と隣町にあるうどん屋さんに行きました、ここは彼がこの秋からバイトをしている全国展開のチェーン店の他の店舗です。
もちろん、彼の状態も確認したかったし、自分が客として他の店を観てどう感じるかを聞いてみたかったから連れていきました。
久しぶりに逢った彼は以前より少し大きな声で会話できるようになってたのが目につきました。躾塾に入る前は10年間以上、会話を誰ともしてなかったらしく退化？した声帯から呟きより小さな声で受け答えするのがやっとでしたから、それを思えばかなりの進歩ですね。
厨房で忙しく働くから、お互いの意思疏通やお客様との接客にある程度の声で話さないと聞こえないから大きな声を出せるようになったのでしょう！
環境は人を作るね！
店に着いたのは15:45でお客様はまばら、彼のお勧めの蟹あんかけうどんを食べてきたんだけど、そのスキルは高くてコストパフォーマンスを考えても満足できる味です。
優待券で1人500円、割り引いてもらえたから実費320円の支払い、これ忘年会にして良いかな？（笑）
また来月、優待券を使いまた違う店舗に勉強に連れていきたいと思います。
彼がどう考えるか知りたいから、わざと汚れたテーブルを選び座り食べたのでその感想を下記にコピーして貼るから読んでみて下さい（固有名詞は伏せ字にて）
【以下、Kちゃんからの日報メール】
今日は、○○○にある○○○麺に連れて行って頂きありがとうございました。いつもは従業員として働いているので、お客さんの立場で○○○麺の雰囲気を感じる事が出来、とても良い経験になりました。今日感じた事は、商品の提供の時間等も意識して作業を行わなければならないと感じました。他にも○○店の課題にもなっているのですが、客席等の清掃も時間が空いた時には積極的に行わなければならないと感じました。明日は、○○○麺の仕事が10時から23時まであります
【以下、原コメント】
天かすが落ちていたテーブル選んで座った事で彼はテーブルの汚れに気づいたね、よく観ていたと感心と同時にスッゲー嬉しい！
家庭内暴力
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うどん最高
自立支援躾塾
